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ブログ「あけましておめでとうございます」
2024-01-05
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新年あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします
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悠ゆうでは元旦の昼食におせち料理を提供しました。
お刺身や栗きんとん、伊達巻などお正月ならではの豪華な内容になっています。
入居者様の安全を考慮し、お餅入りのお雑煮は提供できませんでしたが、お餅風ムース入りのお吸い物もお出ししました。
見た目はお餅のようなのにお箸を入れるとスッと切れ、なのに風味はまるでお餅…というとても工夫された介護食。
「本物のお餅みたいだね」とみなさんとても喜ばれていました。